[ Ujiの部屋TopQMA問題集トップページQMA検定問題 Top]

QMA問題集/検定問題/お菓子検定/スロット

お菓子検定/スロット
問題 解答
デザートなどに使われるキャッサバの根からとったデンプンのことを何という? (4文字) タピオカ
ケーキの飾り付けなどに使う赤や緑に色付けしたさくらんぼの砂糖漬けを英語で○○○チェリーという? (3文字) ドレン
フランス語で「とろけるようなチョコレート」という意味がある優しい口当たりのケーキは○○○○○ショコラ? (5文字) フォンダン
牛乳と砂糖を混ぜた卵液を固め、カラメルソースをかけたお菓子といえば? (3文字) プリン
皮をむいた大粒の栗を砂糖液でじっくり煮詰めたフランスの高級なお菓子はマロン○○○○? (4文字) グラッセ
とろりとした砂糖じょうゆのタレをからめた串団子は「○○○○団子」? (4文字) みたらし
クレープが何重にもなったスイーツを、「千枚」を意味する言葉から○○クレープという? (2文字) ミル
あんを寒天で固めて作るのが一般的な和菓子といえば? (2文字) 羊羹
米などを粉にして煎った後で水飴や砂糖を混ぜ、型で押し固めて作る和菓子は? (2文字) 落雁
1975年から発売されているチョコとビスケットである山の味覚をデザインした明治のお菓子といえば? (5文字) きのこの山
ロッテが販売しているある国の名が付いた菓子は「○○○ミルクチョコレート」? (3文字) ガーナ
「悪魔vs天使シールが付属している、2012年2月よりロッテが販売しているお菓子は『ビックリマン○○』」 (2文字) 伝説
「わたぼうし」という商品が前身となった、アイスを餅でくるんだロッテの人気商品といえば「○○だいふく」? (2文字) 雪見
「ポテロング」「ダース」「ハイチュウ」などの製品で知られる日本の菓子メーカーは○○製菓? (2文字) 森永
「ハッピーターン」「柿の種」「ぽたぽた焼」などの製品で知られる日本の菓子メーカーは○○製菓? (2文字) 亀田
英語で「居心地のよい空間」という意味がある、ロッテグループ傘下の洋菓子メーカーは銀座○○○○コーナー? (4文字) コージー
ホワイトチョコレートを薄く焼き上げたゴーフルで5層に積み重ねた、サンワールドの北海道銘菓は「北風の○○」? (2文字) 旅人
創業者ジョセフ・リー・ダンクルの伯母名に由来するクッキーのショップのブランド名は「○○○おばさんのクッキー」? (3文字) ステラ
水上勉の小説『五番町夕霧楼』のヒロインの名前が付けられた井筒八ツ橋本舗が販売しているつぶあん入り生八ツ橋の名前は? (2文字) 夕子
サツマイモとあんを小麦粉の皮でくるんだ、熊本県名物のお菓子は○○○○団子? (4文字) いきなり
「フェーヴ」と呼ばれる小さい人形が中に入ったフランスのアーモンドパイはガレット・デ・○○? (2文字) ロワ
イタリア語で「小さな筒」という意味の、パスタの生地を円筒形に揚げてリコッタチーズを詰めたシチリア島発祥のお菓子は? (5文字) カンノーロ
四角くカットした形が多いフランス語で「マシュマロ」を意味する、その名の通りフランスのマシュマロ菓子は? (4文字) ギモーヴ
溝が斜めにうねった蛇の目の型で作るフランス・アルザス地方の名物である焼き菓子は? (4文字) クグロフ
フランス語で「屋根瓦」という意味がある、楕円形の薄い生地をオーブンで焼いたフランスのクッキー菓子は? (5文字) チュイール
ボウルなどの大きな容器の中にスポンジケーキ、カスタード、フルーツ、クリームなどを重ねて作るイギリスの定番デザートは? (5文字) トライフル
十勝産小豆のこしあんを薄皮で包んだ名物「月寒あんぱん」で有名な、北海道札幌市に本社を置くお菓子メーカーは? (3文字) ほんま
ホワイトチョコレートをラングドシャクッキーで挟んだ「白い恋人」を販売している北海道のお菓子店は○○製菓? (2文字) 石屋
霜だたみ、ストロベリーチョコ、マルセイバターサンドを販売している、北海道帯広市にある菓子メーカーは○○亭製菓? (2文字) 六花
半円形のどら焼き「虎巻」や本煉羊羹、団子で有名な東京の新宿に本店がある老舗の和菓子屋は○○だんご本舗? (2文字) 追分
皮に黒糖とはちみつを使った名物のどら焼き「黒松」で有名な、東京都北区にある老舗和菓子屋は? (2文字) 草月
社名の命名者は松平定信であるという、江戸時代に創業した名物のゴーフルで有名な老舗お菓子メーカーは○○堂? (2文字) 風月
どら焼の「栗みかさ」や「芋きんつば」で有名な東京の浅草に本店がある老舗和菓子屋は○○堂? (2文字) 満願
「ゆかり」「一心」「天まり」などの海老せんべいで有名な愛知県東海市に本社がある老舗お菓子店は○○総本舗? (2文字) 坂角
餡の入った麩饅頭を葉で包んだ「餡麩三喜羅」で有名な愛知県江南市に本社がある老舗和菓子屋は○○屋? (2文字) 大口
餅皮で大納言小豆を包んできな粉をまぶした和菓子「七里の渡し」で有名な名古屋の和菓子は亀屋○○? (2文字) 芳広
餡菓子「御所車」や、夏みかんの中身をくり抜き、果汁と寒天を入れて固めた和菓子「夏柑糖」で有名な京都の老舗和菓子店は? (2文字) 老松
黒胡麻入りのこし餡を羽二重餅の皮で巻き込んだ銘菓「西陣風味」で有名な京都の和菓子店は千本○○軒? (2文字) 玉壽
ガラスの器に入ったプリンやバレンタインデーにチョコを送る習慣を始めたことで有名な神戸市に本社を置く洋菓子店は? (4文字) モロゾフ
白あんを饅頭の皮でくるんでひよこの形に仕上げたお菓子「ひよ子」で有名な、福岡県飯塚市のメーカーは○○堂? (2文字) 吉野
五島列島の郷土菓子「かんころ餅」で有名な長崎県五島市にある老舗・和菓子屋は○○餅屋? (2文字) 真鳥
沖縄土産として人気があるゴーヤやサトウキビなどの独特のフレーバーで知られるアイスクリームブランドは? (6文字) ブルーシール
1958年2月に、日本初のバレンタインデーフェアを行った製菓会社は「○○○チョコレーカムパニー」? (3文字) メリー
1926年に創業されたトリュフなどの商品で有名なベルギー王室御用達のチョコレートメーカーは? (4文字) ゴディバ
ベルギーのチョコレート店ノイハウスが考案した四方にフタがある、お菓子用の厚紙の箱を何という? (4文字) バロタン
東京都目黒区の商業誌絵ラ・クール自由が丘の中にあるお菓子のフードテーマパークは自由が丘スイーツ○○○○○? (5文字) フォレスト

[ Ujiの部屋TopQMA問題集トップページQMA検定問題 Top]