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QMA問題集/検定問題/ご当地グルメ検定/タイピング

ご当地グルメ検定/タイピング
問題 解答
昆布だしと白味噌に鮭と野菜を入れて煮込んだ、ある地名がついた北海道の料理は○○鍋? ○の漢字をひらがなで答えなさい いしかり
瑞谷菓子店が製造している北海道根室市のご当地グルメはオランダ○○○○? ○を答えなさい せんべい
漢字では「冬葉」と書く秋鮭を湖風で乾しあげた北海道・東北名物の食品は鮭○○? ○を答えなさい とば
蟹の脚をつついて食べる様がある物の掃除に似ていることに由来する、北海道の味噌汁は○○汁? ○の漢字をひらがなで答えなさい てっぽう
アメリカンドッグに砂糖をまぶした、北海道東部のB級グルメは○○○○ドッグ? ○を答えなさい フレンチ
正式にはカズノコを入れるスルメと昆布を主な材料とする北海道の郷土料理は○○漬? ○の漢字をひらがなで答えなさい まつまえ
東北地方の郷土料理に使用される、枝豆をすりつぶして緑色のペースト状にしたものを○○○という? ○を答えなさい ずんだ
Bー1グランプリに参加している青森県のB級グルメは青森○○味噌おでん? ○の漢字をひらがなで答えなさい しょうが
2014年10月にBー1グランプリで優勝した、青森県のB級グルメは「十和田○○焼き」? ○を答えなさい バラ
出汁を入れた桶に石を投げ入れて沸騰させ、魚と野菜を入れて煮る秋田県の郷土料理は○○○鍋? ひらがな4文字で答えなさい いしやき
古くは「ぬなわ」とも呼ばれたぬめった新芽を酢の物などにする秋田の名物は○○○○○? ○を答えなさい じゅんさい
魚のハタハタなどから作られる秋田名産の醤油は? ひらがな5文字で答えなさい しょっつる
おばあさんがヘラで盛ることに由来する、主に秋田県で露天販売されているアイスクリームは? カタカナ4文字で答えなさい ババヘラ
2009年にB-1グランプリでグランプリを獲得した秋田県の郷土料理は○○焼きそば? ○の漢字をひらがなで答えなさい よこて
盛岡三大麺と呼ばれる料理はわんこそば、盛岡冷麺と盛岡○○○○麺? ○を答えなさい じゃじゃ
その形は伊達家の家紋にちなんでいるという、宮城県仙台市の名産品は○かまぼこ? ○の漢字をひらがなで答えなさい ささ
中華料理店「まんみ」が発祥といわれる、宮城県のB級グルメは「仙台○○○○焼きそば」? ○を答えなさい マーボー
山形の立石寺名物の、醤油だしで煮込んた温かい玉こんにゃくを「○こんにゃく」という? ○の漢字をひらがなで答えなさい ちから
人参とスルメを切り合わせて醤油漬けにした、福島県北部の郷土料理は「○○人参」? ○を答えなさい いか
スペイン語で「お乳を飲む人々」という意味がある、福島県郡山市のメーカー・三万石のお菓子は○○○○○? ○を答えなさい ままどおる
麺の形が人間のある部分に似ていることから名前がついた栃木県佐野市の郷土料理は○うどん? ○の漢字をひらがなで答えなさい みみ
群馬県沼田市のフリアンパン洋菓子店が発祥の地とされる同市の名物は○○パン? ○を答えなさい みそ
団子に蜜と黄粉をかけた茨城県東茨城郡大洗町のご当地グルメは○○だんご? ○を答えなさい みつ
大宮の伝統産業が題材の、2011年に発売されたさいたま市のご当地サイダーは「大宮○○だー!」? ○の漢字をひらがなで答えなさい ぼんさい
お好み焼きに似ている埼玉県行田市の郷土料理は「行田○○○」? ○を答えなさい フライ
山梨県のほうとうに似た埼玉県深谷市の郷土料理は○ほうとう? ○の漢字をひらがなで答えなさい
鉄板に生地で文字を書いて焼いた「文字焼」がその語源とされる、東京の郷土料理は○○○○焼き? ○を答えなさい もんじゃ
神奈川県の観光地、箱根の名物である温泉卵の一種といえば「大涌谷の○たまご」? ○の漢字をひらがなで答えなさい くろ
鎌倉市の豊島屋が製造するある鳥をかたどった神奈川県の銘菓は○サブレー? ○の漢字をひらがなで答えなさい はと
三浦半島南端の町の名前がついた神奈川県の郷土料理は○○まぐろラーメン? ○の漢字をひらがなで答えなさい みさき
小説『雪国』のヒロインの名前がついた、新潟県の和菓子屋億萬屋の銘菓は○○もち? ○の漢字をひらがなで答えなさい こまこ
特性のタレに漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶして揚げた長野県の郷土料理は○○焼き? ○の漢字をひらがなで答えなさい さんぞく
肉はマトンを用いることが多い長野県伊那地方のめん料理といえば○○○○? ○を答えなさい ローメン
マトンなどを加え「炒肉麺」とも呼ばれる長野県伊那地方の名物は○○メン? ○を答えなさい ロー
2010年のBー1グランプリでグランプリを獲得した山梨県の料理は「甲府○○○煮」? ひらがな4文字で答えなさい とりもつ
茹でたキャベツや油揚げを乗せた山梨県吉田市の郷土料理は「○○のうどん」? ○の漢字をひらがなで答えなさい よしだ
大きな角切りのさつまいもを生地に加えて蒸した、東海地方の郷土料理は「○まんじゅう」? ○の漢字をひらがなで答えなさい おに
静岡県浜松市にある春華堂が販売しているお菓子で「夜のお菓子」と呼ばれるのは○○○パイ? ○を答えなさい うなぎ
静岡県浜松市にある春華堂が販売しているお菓子で「夜のお菓子」と呼ばれるのはうなぎパイですが
「真夜中のお菓子」と呼ばれているのはうなぎパイ○○○○? ○を答えなさい
VSOP
2008年に静岡県富士市の吉原商店街がTV番組と共同開発したご当地グルメは○○ナポリタン? ○を答えなさい つけ
真っ黒いスープに由来する富山県のご当地ラーメンは「富山○○○○」? ○を答えなさい ブラック
「カレーのチャンピオン」に代表される、石川賢のご当地グルメは○○カレー? ○の漢字をひらがなで答えなさい 金沢
小麦粉をまぶした鶏肉を野菜、すだれ麸などと共に煮て作る、金沢の郷土料理は○○煮? ○の漢字をひらがなで答えなさい じぶ
卵を多く産み、肉もおいしい名古屋の地鶏は名古屋○○○○? ○を答えなさい コーチン
生産地だった村の名がつけられた岡崎市の特産品である、東海地方で最も一般的な味噌は○○味噌? ○の漢字をひらがなで答えなさい はっちょう
ベストコンディション・ラーメンの略という説がある愛知・岐阜県のラーメンは○○○○ラーメン? ○を答えなさい ベトコン
徳川家康にも剣状されたという干し柿を細切りにして酢で和えた岐阜県の郷土料理は柿○○○? ○を答えなさい なます
鶏肉の唐揚げをパンで挟んだ岐阜県群上市のB級グルメは○○ちゃんバーガー? ○を答えなさい けい
2010年からBー1グランプリに参加している岐阜県群上市のB級グルメはめいほう鶏○○○? ○を答えなさい ちゃん
滋賀県長浜市のつるやパンが販売している、たくあんを具としたパンの名前は○○○パン? ○を答えなさい サラダ
焼き魚とそうめんを甘辛く炊き合わせた、滋賀県長浜市の郷土料理は焼き○そうめん? ○の漢字をひらがなで答えなさい さば
小骨が多いため「骨切り」という独特の料理法で調理する、京料理でおなじみの魚は○○? ○を答えなさい ハモ
サバのお寿司を、ある植物の葉っぱでくるんだ、吉野や和歌山の名物料理は「○の葉寿司」? ○の漢字をひらがなで答えなさい かき
クズ粉を用いて煮た煮物のことをある奈良県の地名をつけて○○煮という? ○の漢字をひらがなで答えなさい よしの
和歌山県日高郡みなべ町にある公立高校の名前に由来する和歌山県の特産品は○○梅? ○の漢字をひらがなで答えなさい なんこう
出石焼の陶器に入れて出す兵庫県豊岡市の郷土料理は「出石○そば」? ○の漢字をひらがなで答えなさい さら
たこ焼きに似た明石焼きのことを、兵庫県明石市では○○焼きという? ○の漢字をひらがなで答えなさい たまご
2011年のBー1グランプリで第2位となった岡山県津山市の料理は○○○○焼きうどん? ○を答えなさい ホルモン
島根県出雲市の岡井三郎商店が発売する、良質の黒大豆を使った薄甘納豆は「○○○の鼻くそ」? ○を答えなさい ゴリラ
茶碗にご飯、漬物、煮豆などを入れ番茶を注いで飲む島根県名物は○○○○茶? ○を答えなさい ぼてぼて
小さな鍋にごぼう、キノコ、鶏肉と一緒に小さな餅を入れて作る広島県の郷土料理は○消し鍋? ○の漢字をひらがなで答えなさい ゆき
ある建材に茶そばを盛って出される、山口県下関市の郷土料理は「○そば」? ○の漢字をひらがなで答えなさい かわら
麺に生卵をからめて出汁をかける讃岐うどんでポピュラーな料理を「○○うどん」という? ○の漢字をひらがなで答えなさい かまたま
旬の白身魚のすり身を衣にすけて揚げた、徳島県の郷土料理はフィッシュ○○? ○を答えなさい カツ
小魚を骨ごとすり身にしたものを小判の形に整えて油であげた愛媛県の郷土料理は○○○天? ○を答えなさい じゃこ
老舗の一六本舗、六時屋がメーカーとして有名な松山名物のお菓子は○○○? ○を答えなさい タルト
うつぼ屋の商品が有名な愛媛県松山市の名物は○○○○○団子? ○を答えなさい ぼっちゃん
鶏肉で出汁をとり、鶏肉のそぼろを乗せた、福岡県を中心とした郷土料理は○○○うどん? ○を答えなさい かしわ
日本三大銘菓にも数えられることもある、福岡県の和菓子屋の松屋菓子舗の銘菓は○○素麺? ○の漢字をひらがなで答えなさい けいらん
Bー1グランプリにも参加している、福岡県北九州市のB級グルメは「○○発祥焼うどん」? ○の漢字をひらがなで答えなさい こくら
昭和30年代に「山田屋」が考案したとされる、福岡県北九州市のB級グルメは○○カレー? ひらがな2文字で答えなさい やき
唐津湾沖にある神集島で誕生したその硬さから名前がついたという佐賀県の郷土料理は○○豆腐? ○の漢字をひらがなで答えなさい いしわり
コロッケに似ている、魚のすり身で作った佐賀県唐津市のB級グルメは「○ロッケ」? ○の漢字をひらがなで答えなさい ぎょ
トビウオで出汁を取った長崎県の郷土料理は「○○○○うどん」? ○を答えなさい あごだし
2010年からBー1ぐらんぷりに参加している長崎県大村市のB級グルメは大村あま辛○カレー? ○の漢字をひらがなで答えなさい くろ
熊本県では知名度が高い五木食品の棒状の即席めんは○○○○ラーメン? ○を答えなさい アベック
熊本の製菓会社・香梅が発売している、熊本城の石垣にちなんだ和菓子は「○○がえし」? ○の漢字をひらがなで答えなさい むしゃ
鹿児島県阿久根市産の一本釣り漁業によるアジのブランドは「○アジ」? ○の漢字をひらがなで答えなさい はな
豆腐を紅麹、泡盛などで発酵させた、チーズに似た味わいの沖縄料理は「豆腐○」? ○の漢字をひらがなで答えなさい よう
缶詰のランチョンミートを薄切りにして玉子を添えた、沖縄県の郷土料理は○○○玉子おにぎり? ○を答えなさい ポーク
沖縄の豚肉料理で耳を食べるのは○○○○? ○を答えなさい ミミガー
沖縄の豚肉料理で耳を食べるのはミミガーですが
頭の皮を食べるのは○○ガー? ○を答えなさい
チラ
(動画あり) この北海道の郷土料理は何鍋? いしかり(なべ)
(画像:串の付いた揚げ物の) 月島の名物として知られるこの食べ物は何? レバーフライ
(画像あり) JR富山駅などで販売されている全国的に人気のこの駅弁は? ますのすし
(画像あり) この高知県の郷土料理は○○○料理? さわち
魚を用いた郷土料理でひゅうが飯は○○県の料理? ○の漢字をひらがなでを答えなさい えひめ
(動画あり) 明治18年に、この日本で初めての駅弁を販売したのは「何駅」? うつのみや(えき)
人気の駅弁「いかめし」を販売しているJR北海道函館本線の駅は○駅? ○の漢字をひらがなでを答えなさい もり
ご当地ラーメンで有名な喜多方市があるのは○○県? ○の漢字をひらがなでを答えなさい ふくしま
ご当地ラーメンで有名な喜多方市があるのは福島県ですが
尾道市があるのは○○県? ○の漢字をひらがなで答えなさい
ひろしま
ご当地ラーメンで有名な喜多方市があるのは福島県ですが
久留米市があるのは○○県? ○の漢字をひらがなで答えなさい
ふくおか
魚と野菜を用いた料理、船場汁の名前の由来となった問屋街「船場」がある都市は○○市? ○の漢字をひらがなでを答えなさい おおさか
水沢うどんで有名な水沢地区があるのは群馬県渋川市○○○町? ○の漢字をひらがなでを答えなさい いかほ
静岡県富士宮市、秋田県横手市と並んで「焼きそばの街」として有名な群馬県の市は○○市? ○の漢字をひらがなでを答えなさい おおた
天丼のタレを味噌ベースにした信州みそ天丼をご当地グルメとしているのは長野県○○市? ○の漢字をひらがなでを答えなさい すわ
「出石そば」の名前の由来となった出石町がある兵庫県の都市は何市? ひらがなで答えなさい とよおか(し)
やきとりが名物であることからやきとり日本一を宣言している愛媛県の市は○○市? ○の漢字をひらがなでを答えなさい いまばり
北海道の郷土料理石狩鍋とちゃんちゃん焼きに欠かせない魚は○? ○の漢字をひらがなで答えなさい さけ
しゃけ
青森県の郷土料理いちご煮でいちごに見立てられいる具材は○○? ○を答えなさい うに
秋田県の漬物・いぶりがっこはどんな野菜の漬物? ひらがなで答えなさい だいこん
神奈川藤沢市の名物料理「江ノ島丼」に欠かせない海の幸といえば? カタカナで答えなさい サザエ
すまし汁の一種「けんちん汁」の名前の由来とされる、神奈川県鎌倉市にあるお寺は○○寺? ○の漢字をひらがなで答えなさい けんちょう
新潟県の郷土料理へぎそばにつなぎとして使われている海藻は「○海苔」? ○を答えなさい
静岡県浜松市の名物 浜松餃子に添えられるのは茹でた○○○? ○を答えなさい もやし
石川県の郷土料理ハントンライスの「ハン」は「○○○○○」の略? ○を答えなさい ハンガリー
滋賀県の郷土料理・鮒寿司の材料になるフナは、正式には○○○ブナと決められている? ○を答えなさい ニゴロ
京都の郷土料理「芋棒」の「芋」とは○○○のこと? ○の漢字をひらがなで答えなさい えびいも
京都の郷土料理「芋棒」の「芋」とは海老芋のことですが
「棒」とは○○のこと? ○の漢字をひらがなで答えなさい
ぼうだら
島根県の出雲そばを盛り付ける3段に重ねた丸い漆器の器のことを○○という? ○の漢字をひらがなで答えなさい わりご
長崎の卓袱(しっぽく)料理でまず最初に出されるお吸い物のことを「お○」という? ○の漢字をひらがなで答えなさい ひれ
(画像あり) このように沖縄そばに乗せられる豚のあばら肉を何という? ソーキ
クッキーで有名な、北海道北斗市にあるカトリックの修道院は○○○○○修道院? ○を答えなさい トラピスト
「うなぎパイ」を製造販売していることで有名な静岡県浜松市にあるお菓子会社は○○堂? ○の漢字をひらがなで答えなさい しゅんか
小豆を寒天で包んだ「月しろ」や名物の「夷川五色豆」で有名な京都にある老舗和菓子店は豆○? ○の漢字をひらがなで答えなさい まさ
鍋料理の一つ「うどんすき」発祥の店といわれる、大阪府堺市にあるお店は○○○? ○の漢字をひらがなで答えなさい みみう

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