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QMA問題集/検定問題/ご当地グルメ検定/四択

ご当地グルメ検定/四択
問題 選択肢
鮭や鱈などの魚のぶつ切りに大根や人参、じゃがいもなどを一緒に入れて煮込んだ北海道の郷土料理は? 三平汁
こん平汁
たい平汁
一平汁

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水島裕のナレーションによるCMでもおなじみの、1962年から山形亜県の酒田米菓が販売している薄焼きのサラダ味の煎餅は? ドイツせんべい
イタリアせんべい
スペインせんべい
オランダせんべい
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うるち米を潰して団子状にしたものを竹串に刺し、じゅうねん味噌を塗って炭火で焼いた福島県会津町地方の郷土料理は? しんごろう
たつごろう
まつごろう
だいごろう

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手打ちの太麺うどんを野菜がたっぷりはいった汁に入れ煮込んで作る群馬県の郷土料理は? お切り抜き
お切り込み
お切り足し
お切り付き
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2000年に群馬県高崎市の町おこしメニューとして誕生した、チーズを使ったB級グルメは? スイスコロッケ
デンマークコロッケ
オランダコロッケ
イタリアコロッケ
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古くからの名産品であるトマトを揚げ餃子の具に用いた、埼玉県北本市のB級グルメはとまと○○○○揚げ餃子? ルンルン
ガンガン
サンサン
バンバン

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江戸時代に初めて作られた東京・浅草の名物として有名なお米を減量とした和菓子は? 雹おこし
雪おこし
岩おこし
雷おこし
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「カギイバラノリ」という海藻を煮出して作る八丈島の郷土料理といえば? ぶど
めろ
みか
すい

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東京都港区にある居酒屋「あべちゃん」が発祥とされるどんぶり飯に牛モツの煮込みをぶっかけたB級グルメは? 六本木ライス
麻布ライス
青山ライス
赤坂ライス
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神奈川県の老舗和菓子店新杵の名物である、こし餡を黒砂糖を練り込んで皮で包んだ銘菓は? 素性まんじゅう
兼好まんじゅう
西行まんじゅう
一遍まんじゅう
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焼きそば風のめんにミートソースをかけた新潟では有名なファーストフードは? イタリアン
フレンチ
アメリカン
チャイナ

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静岡県富士市の吉原商店街を中心に販売されているご当地B級グルメは? つけカルボナーラ
つけペスカトーレ
つけナポリタン
つけペペロンチーノ
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2013年に全国のセブンイレブンで発売され話題となった、静岡県浜松市のご当地給食メニューは? ごうさぎごはん
こだぬきごはん
こひつじごはん
こぎつねうどん
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ショウガの味が特徴的な石川県金沢市の銘菓は? 菊舟
藤舟
籾舟
紫舟
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株式会社ケンズパスが関西地方で展開している、マカオで英国人が考案したエッグタルトの名前がついたブランドは? アンドリューのエッグタルト
ヘンリーのエッグタルト
ジャックのエッグタルト
デイビッドのエッグタルト

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ナマズやウナギ、コイなどの魚を豆腐や野菜と一緒に煮込んだすき焼きに似ている滋賀県の郷土料理は何? どんどん
こんこん
じゅんじゅん
りゃんりゃん
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三重県志摩市の旅館「宝来荘」の名物となっている伊勢海老やあわびなどを生きたまま炭火であぶる料理は? 恐怖焼
惨劇焼
驚愕焼
残酷焼
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聖護院かぶを使った京都の漬物といえば? 一枚漬け
千枚漬け
十枚漬け
百枚漬け
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2007年に発売され、現在では京都土産としても人気の京都大学の生協などで販売されているレトルトカレーは? 「団長カレー」
「園長カレー」
「学長カレー」
「総長カレー」
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開いたウナギ・アナゴや牛肉をゴボウに巻きつけ煮たり焼いたりした料理を、京都のち名をとって「何巻き」という? 八幡巻き
日向巻き
宇治巻き
宮津巻き

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淡路島の名産品を使って作った兵庫県南あわじ市の和菓子屋鳴門千鳥本舗の名物は? しいたけせんべい
たまねぎせんべい
にんじんせんべい
さといもせんべい
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次のうち、兵庫県内で古くから親しまれている独特のお好み焼きといえば? えびてん
にくてん
かんてん
おたふく
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鳥取県の弓ヶ浜半島に伝わるいなり寿司のような見た目の珍しいご飯は? ななこ
ぬぬこ
ののこ
ににこ
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次のうち、広島県因島の名物鍋料理といえば? 海軍鍋
陸軍鍋
水軍鍋
土軍鍋
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山口県にある、川棚温泉の名物料理である茶そばといえば? 瓦そば
桶そば
塀そば
柱そば

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「殿様寿司」という別名もある特産品のレンコンなどを用いた豪華な5段重ねの押し寿司である、山口県の郷土料理は? 防腐寿司
岩国寿司
萩寿司
徳山寿司
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昭和の始め、当時の知事が命名したといわれている徳島県名物のうどんは? たらいうどん
ばけつうどん
おなべうどん
おかまうどん

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九州地方の旧国名の名が付いた鶏肉、ニンジン、ゴボウなどを煮しめて作る郷土料理は? 肥後煮
日向煮
肥前煮
筑前煮
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江戸時代末期に伝えたフランス人神父の名が付けられたコシの強さと味の良さで評判の長崎名産のそうめんは? モ・ロそうめん
ド・ロそうめん
グ・ロそうめん
ソ・ロそうめん
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おいしくておかわりをたくさんすることからその名がついたという説もある、宮崎県の郷土料理である具沢山の汁物は? 八杯汁
七杯汁
五杯汁
六杯汁

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練乳をかけたカキ氷にミカンやパイナップル、小豆などを乗せた鹿児島名物は? 白はた
白ゆき
白くま
白さぎ
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カツオの頭を丸ごと塩ゆでにして作る、カツオ漁で有名な鹿児島県枕崎市の豪快な郷土料理は何? カツオのシッペ料理
カツオのゲンコツ料理
カツオのビンタ料理
カツオのキック料理
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炒り米を煮た湯と茶葉を合わせ茶せんで一気に泡立てて作る沖縄に伝わる独特のお茶は? ブタブタ茶
ボコボコ茶
ブクブク茶
バタバタ茶
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北海道室蘭市、福岡県久留米市、愛媛県今治市、埼玉県東松山市といえばどんな食べ物で有名? もつ鍋
おでん
焼き鳥
コロッケ
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2006年に開催されたご当地グルメ日本一決定戦「Bー1グランプリ」の第1回大会で優勝したのは? (画像:横手焼きそば)
(画像:富士宮やきそば)
(画像:甲府鳥もつ煮)
(画像:厚木シロコロホルモン)
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青森県の郷土料理でウニをアワビを使った潮汁を何煮という? (画像:ぶどう)
(画像:りんご)
(画像:みかん)
(画像:いちご)
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ユニークな名前の郷土料理で「あぶってかも」といえば何県の郷土料理? 高知県
福岡県
香川県
長崎県
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ユニークな名前の郷土料理で「あぶってかも」といえば福岡県の郷土料理ですが
「まんばのけんちゃん」といえば何県の郷土料理?
高知県
福岡県
香川県
長崎県
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「讃岐うどん」といえば何県の郷土料理? 埼玉県
宮城県
香川県
山形県

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「讃岐うどん」といえば香川県の郷土料理ですが
「あごだしうどん」といえば何県の郷土料理?
長崎県
山形県
香川県
秋田県

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「讃岐うどん」といえば香川県の郷土料理ですが
「稲庭うどん」といえば何県の郷土料理?
群馬県
徳島県
香川県
秋田県
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「讃岐うどん」といえば香川県の郷土料理ですが
「加須うどん」といえば何県の郷土料理?
埼玉県
徳島県
香川県
長野県

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「讃岐うどん」といえば香川県の郷土料理ですが
「たらいうどん」といえば何県の郷土料理?
埼玉県
徳島県
香川県
長崎県
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「讃岐うどん」といえば香川県の郷土料理ですが
「ひっぱりうどん」といえば何県の郷土料理?
埼玉県
宮城県
香川県
山形県
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「讃岐うどん」といえば香川県の郷土料理ですが
「水沢うどん」といえば何県の郷土料理?
長野県
徳島県
香川県
群馬県
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日本各地の鍋料理でしょっつる鍋といえばどこの郷土料理? 岡山県
東京都
新潟県
秋田県
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日本各地の鍋料理でしょっつる鍋といえば秋田県の郷土料理ですが
若草鍋といえばどこの都道府県の郷土料理?
岡山県
東京都
奈良県
秋田県
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2009年に人気となった「肉巻きおにぎり」は元々、何県のご当地グルメ? 宮崎県
長崎県
福岡県
佐賀県

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B級ご当地グルメでハントンライスといえば何県の料理? 石川県
新潟県
佐賀県
福井県

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B級ご当地グルメでハントンライスといえば石川県の料理ですが
ボルガライスといえば何県の料理?
石川県
新潟県
佐賀県
福井県
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新鮮なアジ・ごま・みそを直火で焼き、冷たいダシで溶いて温かい麦飯にかけて食べる「冷汁」は何県の郷土料理? 新潟県
山梨県
香川県
宮崎県
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ご当地グルメで「富士宮やきそば」といえば、どこの都道府県の名物? 静岡県
岡山県
富山県
福島県

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有名なご当地焼きそばで「富士宮やきそば」といえばどこの都道府県? 静岡県
群馬県
大阪府
山梨県

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有名なご当地焼きそばで「富士宮やきそば」といえば静岡県ですが
「太田焼きそば」といえばどこの都道府県?
静岡県
群馬県
秋田県
北海道
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有名なご当地焼きそばで「富士宮やきそば」といえば静岡県ですが
「横手焼きそば」といえばどこの都道府県?
静岡県
群馬県
秋田県
山梨県
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カボチャや野菜を味噌で煮込んだ中に、手打ちの生めんを入れた「ほうとう」は何県の郷土料理? 秋田県
宮崎県
山梨県
新潟県
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農水省の「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれた「吉田のうどん」は何県の名物? 埼玉県
山梨県
愛媛県
新潟県
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郷土料理のわんこそばは何県の名産? 新潟県
沖縄県
岩手県
島根県
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郷土料理のわんこそばは岩手県の名産ですが
ソーキそばは何県の名産何県の名産?
新潟県
沖縄県
岩手県
島根県
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郷土料理のわんこそばは岩手県の名産ですが
へぎそばは何県の名産何県の名産?
新潟県
山形県
岩手県
島根県

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(選択肢:タッチパネル) いちご煮、じゃっぱ汁といえば何県の郷土料理? 青森県
秋田県
岩手県
福島県

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(選択肢:タッチパネル) いぶりがっこ、だまこもちといえば何県の郷土料理? 青森県
岩手県
秋田県
山形県
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(選択肢:タッチパネル) あざら、おくずかけといえば何県の郷土料理? 青森県
岩手県
宮城県
福島県
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(選択肢:タッチパネル) しんごろう、こづゆといえば何県の郷土料理? 青森県
岩手県
宮城県
福島県
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(選択肢:タッチパネル) 細かく切った野菜を入れたけの汁は何県の郷土料理? 青森県
岩手県
秋田県
福島県

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(選択肢:タッチパネル) 薄皮饅頭、ままどおるといえば何県の銘菓? 青森県
岩手県
宮城県
福島県
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(選択肢:タッチパネル) 田むらの梅、かもめの玉子といえば何県の銘菓? 青森県
岩手県
宮城県
福島県
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(選択肢:タッチパネル) 2013年のBー1グランプリで優勝した「なみえ焼きそば」はどこの都道府県のB級グルメ? 青森県
秋田県
宮城県
福島県
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(選択肢:タッチパネル) ハーバー、鳩サブレー、きび餅といえば何県の銘菓? 茨城県
栃木県
埼玉県
神奈川県
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(選択肢:タッチパネル) 大みか饅頭、常陸風土記、吉原殿中といえば何県の銘菓? 茨城県
栃木県
埼玉県
神奈川県

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(選択肢:タッチパネル) 名栗、雪輪もなか、旅がらすといえば何県の銘菓? 群馬県
栃木県
埼玉県
神奈川県

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(選択肢:タッチパネル) こっこ、栗せん、うなぎパイといえば何県の銘菓? 愛知県
静岡県
神奈川県
千葉県
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(選択肢:タッチパネル) かぶら寿司、鯛の唐蒸し、治部煮といえば何県の郷土料理? 石川県
富山駅
新潟県
福島県

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(選択肢:タッチパネル) ぶり大根、昆布〆め、鱒寿司といえば何県の郷土料理? 石川県
富山駅
新潟県
福島県
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(選択肢:タッチパネル) へぎそば、ひこぜん、わっぱ煮といえば何県の郷土料理? 石川県
富山駅
新潟県
福島県
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(選択肢:タッチパネル) 沢根だんご、越乃雪、出陣餅といえば何県の銘菓? 石川県
富山駅
新潟県
福島県
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(選択肢:タッチパネル) 信玄餅、月の雫、はまなしといえば何県の銘菓? 岐阜県
山梨県
長野県
静岡県
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(選択肢:タッチパネル) 大名きんつば、開運老松といえば何県の銘菓? 岐阜県
愛知県
長野県
千葉県
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(選択肢:タッチパネル) をちこち、二人静、餡麸三喜羅といえば何県の銘菓? 岐阜県
山梨県
長野県
愛知県
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(選択肢:タッチパネル) 平成生まれの「ええじゃん鍋」といえば何県の郷土料理? 山口県
広島県
岡山県
島根県
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(選択肢:タッチパネル) ムラサキガイを用いたいがい飯は何県の郷土料理? 山口県
広島県
鳥取県
島根県
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(選択肢:タッチパネル) 瓦に茶そばを乗せて食べる瓦そばは何県の郷土料理? 山口県
広島県
鳥取県
島根県

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(選択肢:タッチパネル) 「讃岐うどん」といえば何県の名物料理? 香川県
徳島県
愛媛県
高知県

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(選択肢:タッチパネル) 「皿鉢(さわち)料理」といえば何県の郷土料理? 香川県
徳島県
愛媛県
高知県
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(選択肢:タッチパネル) 「ひゅうが飯」といえば何県の郷土料理? 香川県
徳島県
愛媛県
高知県
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(選択肢:タッチパネル) 千鳥饅頭、鶴乃子、ニ○加煎餅といえば何県の銘菓? 福岡県
長崎県
熊本県
鹿児島県

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(選択肢:タッチパネル) チーズ饅頭発祥の地である九州の県はどこ? 福岡県
佐賀県
宮崎県
鹿児島県
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(選択肢:タッチパネル) 辛子蓮根、いきなり団子といえば何県の郷土料理? 福岡県
佐賀県
熊本県
鹿児島県
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(選択肢:タッチパネル) 逸口香、寿賀第、松露饅頭といえば何県の郷土料理? 福岡県
佐賀県
熊本県
鹿児島県
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(選択肢:タッチパネル) 郷土料理の馬刺しで有名な全国馬肉生産量1位の県は? 福岡県
宮崎県
熊本県
鹿児島県
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(選択肢:タッチパネル) ネギを用いた一文字グルグルといえば何県の郷土料理? 福岡県
宮崎県
熊本県
鹿児島県
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(選択肢:タッチパネル) 魚の頭を使った「頭料理」といえば何県の郷土料理? 福岡県
大分県
長崎県
鹿児島県
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その形状もユニークな「耳うどん」といえばどこの郷土料理? 栃木県佐野市
北海道札幌市
福島県喜多方市
広島県尾道市

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バターライスの上にトンカツを乗せた「エスカロップ」は北海道のどこの都市で生まれた名物料理? 夕張市
根室市
旭川市
小樽市
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2006年にB級グルメの祭典・Bー1グランプリの第1回大会が開催された、「せんべい汁」で有名な青森県の都市は? 三沢市
八戸市
十和田市
五所川原市
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岩手県の都市で、毎年「全日本わんこそば選手権」が開催されているのは? 盛岡市
水沢市
花巻市
北上市

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岩手県の都市で、毎年「全日本わんこそば選手権」が開催されているのは盛岡市ですが
「わんこそば全日本大会」が開催されているのは?
盛岡市
水沢市
花巻市
北上市
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一口大に切ってふかしたジャガイモを串に通し、衣をつけて揚げた「いもフライ」は栃木県何市のB級グルメ? 佐野市
小山市
真岡市
鹿沼市

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2004年から名物のだんご汁を使った町おこしの活動をしている群馬県の市はどこ? 伊勢崎市
渋川市
沼田市
安中市
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お茶漬けのような、埼玉県比企郡小川町の郷土料理「忠七めし」と命名した歴史上の人物は? 山岡鉄舟
大久保利通
大村益次郎
木戸孝允

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卵を産まなくなった廃鶏を使ったとりめしをB級グルエとしてアピールしている愛知県の都市は? 高浜市
西尾市
稲沢市
田原市

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滋賀県の郷土料理永源寺そばの由来となったお寺永源寺がある滋賀県の市は? 東近江市
近江八幡市
長浜市
野洲市

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具材に鶏肉と牛脂ののミンチを使ったお好み焼きの一種「かしみん焼き」とは大阪府何市の郷土料理? 枚方市
吹田市
岸和田市
豊中市
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ホルモンうどんをご当地グルメとして売り出している岡山県の都市はどこ? 浅口市
井原市
赤盤市
津山市
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馬刺しの山地であることから馬肉を使ったB級グルメ薬師馬カレーを考案した熊本県の市はどこ? 菊池市
山鹿市
宇城市
玉名市
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有名な駅弁で「いかめし」といえば何駅の駅弁? 森駅
仙台駅
富山駅
高崎駅

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有名な駅弁で「いかめし」といえば駅の駅弁ですが
「だるま弁当」といえば何駅の駅弁?
森駅
仙台駅
富山駅
高崎駅
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有名な駅弁で「いかめし」といえば駅の駅弁ですが
「峠の釜めし」といえば何駅の駅弁?
森駅
横川駅
富山駅
高崎駅
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有名な駅弁で「いかめし」といえば駅の駅弁ですが
「ますのすし」といえば何駅の駅弁?
森駅
仙台駅
富山駅
横川駅
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駅弁「峠の釜めし」で知られるJR信越本線の駅は? 横川駅
軽井沢駅
大前駅
土合駅

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北海道根室市の名物料理エスカロップで、ご飯の上に乗っているものは? とんかつ
ハンバーグ
ステーキ
ソーセージ

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北海道のお菓子メーカー柳月の人気商品である「三方六」はどんなお菓子? ワッフル
カステラ
チーズケーキ
バウムクーヘン
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千秋庵製菓が販売している北海道名物「山親爺」はどんな種類のお菓子? 饅頭
煎餅
チョコレート
クッキー
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秋田県仙北市のB級グルメあいがけ神代カレーであいがけになっているのは何と何? ビーフカレーとポークカレー
辛口カレーと甘口カレー
現代風カレーと昔風カレー
インドカレーと欧風カレー
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秋田県の和菓子屋 菓子舗榮太樓の銘菓「さなづら」の原料として使われている果物は? イチジク
夏みかん
ヤマブドウ
サクランボ
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秋田名物の「ババヘラ」は2色のアイスクリームをどんな花の形に盛りつけてくれる? ヒマワリ
バラ
チューリップ
サクラ
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2013年に話題となった岩手県の郷土料理「まめぶ汁」の「まめぶ」とは、何が入った団子のこと? クルミ
ギンナン
ウメ
クリ

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岩手県名物わんこそばでお腹いっぱいになった時にお椀にそばを入れられるのをどうやって止める? ウインクをする
ごちそうさまと大声で言う
店員を突き飛ばす
お椀にふたをする
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福島県双葉郡楢葉町の郷土料理であるすいとんを「マミーすいとん」と命名した元サッカー日本代表監督は? トルシエ
オシム
ジーコ
オフト

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信越本線横川駅の駅弁「峠のかまめし」に使われている釜は? 信楽焼
益子焼
九谷焼
有田焼
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山梨県の特産物・煮貝はどんな魚介類を醤油で煮込んだもの? アサリ
ハマグリ
アワビ
トコブシ
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名古屋で人気がある「あんかけスパ」で野菜のトッピングを何という? ナポリタン
ミラネーゼ
カントリー
ブイトーニ
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愛知県のB級グルメ「豊橋カレーうどん」で丼の底にあるものは? とろろご飯
オムライス
餃子
手羽先唐揚げ

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福井県のB級グルメ三国バーガーに使われている変わった食材は? 納豆
らっきょう
なめこ
昆布
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滋賀県米原市日光寺地区で作られる郷土料理日光寺あまんぼうに使われる果物は? ビワ
アケビ
クリ
カキ
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京都の名物料理「芋棒」に使われるイモは? キクイモ
エビイモ
ヤムイモ
タロイモ
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徳島ラーメンの具材をご飯にかけたB級グルメ「徳島丼」は元々どこのテレビ曲のシャイン食堂で出されていたメニューだった? テレビ朝日
TBS
フジテレビ
日本テレビ
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高知県の郷土料理「どろめ」とはどんな魚の稚魚のこと? イワシ
ナマズ
ニシン
ブリ

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長崎県の郷土料理ド・ロさまそうめんに名を残すマルク・マリー・ド・ロはどこの国のキリスト教司祭? フランス
トルコ
ベルギー
ポルトガル

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鹿児島県名物の和菓子「かるかん」の材料となる芋の種類は? ヤマイモ
エビイモ
サツマイモ
ジャガイモ

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(画像:甲府鳥もつ煮) この有名なご当地グルメで使用されるのは、どんな動物の肉?



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(画像:シロコロホルモン) この有名なご当地グルメで使用されるのは、どんな動物の肉?


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仙台銘菓として知られる「萩の月」を製造・販売しているのは菓匠・○○? 五全
三全
六全
四全
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毎年お正月に「駅弁甲子園」こと「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」を開催している東京の新宿にある百貨店は? 三越
伊勢丹
小田急百貨店
京王百貨店
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ワイン生成時にできるブドウの搾り粕を飼料として与えて肥育した牛の肉「甲州ワインビーフ」で有名な山梨県甲斐市の牧場は? 山本牧場
木村牧場
小林牧場
中川牧場
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岐阜県群上市のB級グルメ奥美濃カレーの味に関してアドバイスをしたのは東京の何という店の店主? いんでいら
バク森
新宿中村屋
ボンディ
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名古屋市昭和区にある「甘口抹茶小倉スパ」などの珍メニューで有名な喫茶店は? ステカッセ
バッファロー
アトランティス
マウンテン
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お好み焼きに似た料理ねぎ焼きを考案した大阪市淀川区十三にあるお好み焼き店は? まつもと
やまもと
もりもと
かわもと
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(選択肢:タッチパネル) カステラで有名な「文明堂総本店」がある県は? 福岡県
長崎県
熊本県
鹿児島県
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岩手県の都市で、毎年「全日本わんこそば選手権」が開催されているのは? 盛岡市
北上市
花巻市
釜石市

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