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QMA問題集/検定問題/ラーメン・うどん・そば検定/タイピング

ラーメン・うどん・そば検定/タイピング
問題 解答
東京の「宝華」や「ぶぶか」などのお店が有名な、スープのないラーメンの一種は「○そば」? ○の漢字をひらがなで答えなさい あぶら
そば粉を水うやお湯で練り、団子状にした食べ物のことを「そば○○」という? ○を答えなさい がき
つゆをかけた麺の上に生卵を乗せたうどんは「○○うどん」? ○の漢字をひらがなで答えなさい つきみ
トビウオで出汁を取った長崎県の郷土料理は「○○○○うどん」? ○を答えなさい あごだし
「春木屋」「丸信」に代表される東京ラーメンのことを、その地名から「○○ラーメン」という? ○の漢字をひらがなで答えなさい おぎくぼ
麺に生卵をからめて出汁をかける讃岐うどんでポピュラーな料理を「○○うどん」という? ○の漢字をひらがなで答えなさい かまたま
Bー1グラングプリにも参加している、福岡県北九州市のB級グルメは「○○発祥焼きうどん」? ○の漢字をひらがなで答えなさい こくら
問題文に誤りあり。グラン「グ」プリになっていますね。
香川県のさぬきうどんで野菜がたっぷり入ったものを「○○○○うどん」という? ひらがな4文字で答えなさい しっぽく
出石焼の冬季に入れて出す兵庫県豊岡市の郷土料理は「出石○そば」? ○の漢字をひらがなで答えなさい さら
魚介類や野菜を炒めてとろみをつけた餡を、油で揚げた細麺に乗せる長崎名物は「○うどん」? ○の漢字をひらがなで答えなさい さら
2002年から高知県須崎市が町おこしとして売り出している料理は須崎○○○ラーメン? ひらがな4文字で答えなさい なべやき
うずらの卵が乗っているのが特徴の、愛知県のB級グルメは「○○カレーうどん」? ○の漢字をひらがなで答えなさい とよはし
別名を「すったて」という埼玉県発祥の郷土料理は「○○うどん」? ○の漢字をひらがなで答えなさい ひやしる
2011年のBー1グランプリで第2位となった岡山県津山市の料理は○○○○焼きうどん? ○を答えなさい ホルモン
三浦半島南端の町の名前がついた神奈川県の郷土料理は○○まぐろラーメン? ○の漢字をひらがなで答えなさい みさき
桜井市にある地区の名前が付けられた、奈良県の郷土料理は「○○そうめん」? ○を答えなさい みわ
客が断るまで次々におかわりが出される岩手県名物のそばは○○○そば? ○を答えなさい わんこ
別名を「シナチク」というラーメンのトッピングに使用されるタケノコの加工食品は○○○? ○を答えなさい メンマ
福岡県の博多うどんに欠かせないのは、鶏肉を用いた○○○おにぎり? ○を答えなさい かしわ
ご当地ラーメンで有名な喜多方市があるのは○○県? ○の漢字をひらがなで答えなさい ふくしま
ご当地ラーメンで有名な喜多方市があるのは福島県ですが
尾道市があるのは○○県? ○の漢字をひらがなで答えなさい
ひろしま
ご当地ラーメンで有名な喜多方市があるのは福島県ですが
久留米市があるのは○○県? ○の漢字をひらがなで答えなさい
ふくおか
少しずつ皿に盛った形式の兵庫県の郷土料理、出石そばは通常1人前○皿で出される? ○を答えなさい
2012年に発売された、105gもの麺重量を誇る日清食品のカップラーメンは「カップヌードル○○○」? ○を答えなさい キング
2014年に発売を開始した日清食品の商品は「カップヌードルライト○○○○」? ○を答えなさい そうめん
2013年に堺雅人がCMに出演したサンヨー食品の即席麺は「サッポロ一番 ○」? ○の漢字をひらがなで答えなさい いただき
日本初のインスタントラーメンは「○○○ラーメン」? ○を答えなさい チキン
2013年4月にまるか食品が発売した、そば粉を用いたカップ麺は「ペヤング ○○焼き蕎麦」? ○を答えなさい わふう
2010年に、麺が生タイプからノンフライに生まれ変わった日清食品のカップラーメンは「○王」? ○を答えなさい
1980年代に石立鉄男のCMで話題となったエースコックの商品は「○○○ラーメン」? ○を答えなさい わかめ
縦長のパッケージが特徴的なエースコックのカップ焼きそばは「○○○○○○ソース焼きそば」? ○を答えなさい JANJAN
インスタントラーメンの「サッポロ一番」を販売しているメーカーは○○○○食品? ○を答えなさい サンヨー
その辛さで人気の「辛(シン)ラーメン」が有名な韓国の食品メーカーは○○○○? ○を答えなさい ノンシム
ノンシン
時計台観光が運営している札幌市に本店を置くラーメンチェーン店は「○の時計台」? ○の漢字をひらがなで答えなさい あじ
横浜市にある「吉村家」がその起源である、濃厚なスープで知られるラーメンは「○系」? ○の漢字をひらがなで答えなさい いえ
東京都を中心に展開している明治創業の立ち食いうどん、そばチェーン店は「梅○○」? ○を答えなさい もと
東京のJR高田馬場駅戸山口近くにある、「掛け豚そば」で有名なラーメン店は「俺の○」? ○の漢字をひらがなで答えなさい そら
京都府の城陽市にあるラーメンの名店は「俺のラーメン○○○○屋」? ○を答えなさい あっぱれ
京都府の城陽市にあるラーメンの名店は「俺のラーメンあっぱれ屋」ですが
そこで修行した人物が京都市の丹波口に開店した店は「あいつのラーメン ○○○○○」? ○を答えなさい
かたぐるま
創業者の開業当時の年齢38歳に由来している、札幌市に本社を置くラーメン店は○○○○? ○を答えなさい さんぱち
大阪市の渡辺橋にある醤油ラーメンの人気店は「世界一○なラーメン屋」? ○の漢字をひらがなで答えなさい ひま
現存する日本最古の中華そば屋といわれる、兵庫県尼崎市にあるお店は「○○本店」? ○の漢字をひらがなで答えなさい だいかん
創業者の山岸一雄がつけめんを考案したとされる、東京の池袋にあるラーメン店は「○○軒」? ○の漢字をひらがなで答えなさい たいしょう
愛称を「天スタ」という、奈良県天理市に本店があるチェーン店は「天理○○○○ラーメン」? ○を答えなさい スタミナ
麺をすする音から命名された徳島県鳴門市のB級グルメは「鳴○○○うどん」? ○を答えなさい ちゅる
営業時間はお昼の1時間だけという、香川県坂出市のさぬきうどん店は「○○○製麺所」? ひらがな3文字で答えなさい ひので
手もみラーメンで人気の東京に本店があるラーメンチェーン店は「福○○」? ○を答えなさい しん
鍋料理の一つ「うどんすき」発祥の店といわれる、大阪府堺市にあるお店は○○○? ○の漢字をひらがなで答えなさい みみう
東京都板橋区に本店がある人気ラーメンチェーン店は「蒙古タンメン○○」? ○の漢字をひらがなで答えなさい なかもと
「もぐ俺」の愛称で呼ばれる福岡市の人気ラーメン店は「土竜が俺を○○○○○」? ひらがな5文字で答えなさい よんでいる
やじろべえをシンボルマークにした、埼玉県所沢市に本社を置く外食チェーンは「○○うどん」? ○の漢字をひらがなで答えなさい やまだ
そのファンのことをジロリアンと呼ぶ、東京都港区三田に本店があるラーメン店はラーメン○○? ○の漢字をひらがなで答えなさい じろう
ある自由律俳句の俳人の名前に由来する、旭川市に本店があるチェーン店はらーめん○○○? ○の漢字をひらがなで答えなさい さんとうか
学生のいたずらを店名にした、元ラーメン二郎吉祥寺店が独立した今は無き店は「ラーメン○郎」? ○の漢字をひらがなで答えなさい なま
1910年に東京の浅草に開店した日本初のラーメン屋といわれるお店は「○○軒」? ○の漢字をひらがなで答えなさい らいらい
東京駅や東京スカイツリーに店舗がある、濃厚つけ麺を中心にしたラーメンチェーン店は○厘舎? ○の漢字をひらがなで答えなさい ろく
1号店が面している国道の名前に由来する、石川県加賀市に本店があるラーメンチェーン店は「○番ラーメン」? ○を答えなさい
2015年から2016年まで札幌市にあったテーマパークは札幌○○ラーメン館? ○を答えなさい すすきの
アクアシティお台場にあるフードテーマパークは「東京ラーメン国技館 ○」? ○の漢字をひらがなで答えなさい まい
JR川崎駅ビル、アトレ川崎の地下1階にあるテーマパークは「ラーメン○○○○○○」? ○を答えなさい シンフォニー
神奈川県海老名市のビナウォークにあるテーマパークは「ら~めん○」? ○の漢字をひらがなで答えなさい どころ
2004年に広島市にオープンしたフードテーマパークは「ラーメン横丁○○○」? ○の漢字をひらがなで答えなさい しちふくじん
ラーメン店「神戸ちぇりー亭」でチャーシューの大盛「肉盛」よりもっと量が多いのは「肉○盛」? ○の漢字をひらがなで答えなさい おとこ
立ち食いうどん・そばのチェーンの小諸そばのメニューで、もりそばの大盛のことを○○もりという? ○の漢字をひらがなで答えなさい にまい
麺と具、スープ全て野菜を用いたラーメンチェーン店ソラノイロの人気メニューは○○ソバ? ○を答えなさい ベジ
サラダとうどんを合体させたはなまるうどんのメニューは○○うまサラダうどん? ○を答えなさい コク
愛知県に本店があるチェーン店丸源ラーメンの看板メニューは「熟成醤油ラーメン○そば」? ○の漢字をひらがなで答えなさい にく
蒙古タンメン中本の商品の中で最も辛い商品である味噌ラーメンは「○○ラーメン」? ○の漢字をひらがなで答えなさい ほっきょく
醤油と味噌の2つの温かいたれに冷たい麺をつける、らあめん花月嵐のメニューは「○○つけ麺」? ○の漢字をひらがなで答えなさい むそう
ラーメン二郎で、丼の底にある麺を持ち上げて野菜の上に乗せることを○○○○という? ひらがな6文字で答えなさい てんちがえし
ラーメン二郎で野菜を増量する時の注文は「ヤサイ○○」? ○を答えなさい マシ
ラーメン二郎で野菜を増量する時の注文は「ヤサイマシ」ですが
野菜を2倍増量する時の注文は「ヤサイ○○○○」? ○を答えなさい
マシマシ
ラーメン二郎で、トッピングのヤサイに含まれる野菜はモヤシと○○○○? ○を答えなさい キャベツ
幸楽苑の「中華そば」の価格は2006年5月から2015年春まで税別で○○○円だった? ○を答えなさい 290
ラーメンチェーン店「一蘭」の両横を衝立で仕切ったカウンターを「○集中カウンター」という? ○の漢字をひらがなで答えなさい あじ
ラーメンのフードテーマパーク京都拉麺小路があるのは京都駅前ビル伊勢丹の何階? 数字で答えなさい 10
スガキヤでラーメンを注文するとレンゲの代わりに提供される食器は「ラーメン○○○○」? ○を答えなさい フォーク
島根県の出雲そばを盛り付ける3段に重ねた丸い漆器の器のことを○○という? ○の漢字をひらがなで答えなさい わりこ
スガキヤ名物のラーメンフォークをスガキヤと共同開発した会社は○○○○テーブルウェア? ○を答えなさい ノリタケ
ラーメン屋でつけ麺を食べる時に麺を温かい状態で提供するように注文することを「○○」という? ○の漢字をひらがなで答えなさい あつもり
あるお店に触発されたメニューを提供するラーメン屋のことを○○○○○○系という? ○を答えなさい インスパイア
ラーメン店でラーメンを食べた後に麺だけを追加注文することを「○○○」という? ひらがな4文字で答えなさい かえだま
スープにコクを出すため、豚を煮込んだ背脂を最後に加えるラーメンを「背脂○○○○○」系という? ○を答えなさい チャッチャ
博多ラーメンの麺の茹で具合で「カタ」よりも硬い茹で方を「○○カタ」という? ○を答えなさい バリ
「そばの三たて」とはひきたて、うちたてと○○たて? ○を答えなさい ゆで
女性タレントがラーメンを食べる姿を映す、2012年に放送されたテレビ朝日の番組は『美少女○○○○』? ○を答えなさい ヌードル
1978年の発売以来、東洋水産のカップ麺、赤いきつねうどんのCMに出演し続けている俳優は? フルネームで答えなさい たけだてつや
1981年にハウスの即席麺「本中華」のCMで「なんちゅうか本中華」と言ったタレントは? フルネームで答えなさい おおはしきょせん
「さぬきうどん界のカリスマ」と呼ばれる、高松市にある池上製麺所の経営者は池上○○○? ○の漢字をひらがなで答えなさい るみこ
「ラーメンの鬼」という異名で呼ばれた、2014年に亡くなった支那そばやの創業者は○○○? ○の漢字をひらがなで答えなさい さのみのる
TV番組『ガチンコ!』で有名になった、「ラーメンの鬼」と呼ばれた人物は○○実? ○の苗字をひらがなで答えなさい さの
かつて「全国ラーメン党」という名前のラーメン店を経営していた落語家は○○○○○? ○の漢字をひらがなで答えなさい はやしやきくおう
はやしやきくぞう
つけ麺の生みの親である東池袋大勝軒の創業者は○○一雄? ○の苗字をひらがなで答えなさい やまぎし
家系ラーメンの元祖である横浜市にあるお店「吉村家」の創業者は吉村○? ○の名前をひらがなで答えなさい みのる

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