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QMA問題集／検定問題／洋食検定／連想

洋食検定／連想
問題	選択肢	答
レモングラス、ブリッキヌエビ入りのスープ非常に辛いことで有名タイ料理の一つ	ヴィシソワーズトムヤムクンミネストローネガスパチョ	× ○ × ×
「びしょ濡れのパン」という意味別名は「飲むサラダ」トマトベーススペイン料理の冷たいスープ	ブイヤベーストムヤムクングヤーシュガスパチョ	× × × ○
酒のつまみとしておなじみペットフードにも多い人気ブランドは「テング」「ビーフ」が有名	サラミカルパスジャーキーパストラミ	× × ○ ×
沖縄料理によく使われる第二次大戦の米軍で支給おむすび迷惑メール	サラミカルパスジャーキースパム	× × ばつ ○
野菜の煮込み料理サワークリームビーツによる赤い色が特徴ロシア料理の一つ	グヤーシュヴィシソワーズボルシチガスパチョ	× × ○ ×
アール・ズッペレバーケーゼアイスバインザワークラウト	ギリシャの料理ドイツの料理イタリアの料理フランスの料理	× ○ × ×
オッソ・ブーコサルティン・ポッカブルスケッタアクアパッツァ	スペインの料理ドイツの料理イタリアの料理フランスの料理	× × ○ ×
フォルシュマークガルブツィーペリメニビーフストロガノフ	ロシアの料理ドイツの料理スペインの料理フランスの料理	○ × × ×
ソパ・デ・アホガスパチョトルティージャパエリア	イタリアの料理ポルトガルの料理スペインの料理イギリスの料理	× × ○ ×
スブラキカラマリアドルマダキアムサカ	スペイン料理ギリシャ料理インド料理エジプト料理	× ○ × ×
チリコンカンエンチラーダテキーラタコス	トルコ料理エジプト料理メキシコ料理ハンガリー料理	× × ○ ×
エキメッキキョフテドネルケバブシシカバブ	インドトルコギリシャマレーシア	× ○ × ×
独皇帝が「料理の皇帝」と激賞フレンチにコースの概念を導入ピーチ・メルバを考案ロッシーニ・ステーキを考案	オーギュスト・エスコフィエジョエル・ロブションアントナン・カレームベルナール・ロワゾー	○ × × ×

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洋食検定／連想
問題	選択肢	答
レモングラス、ブリッキヌエビ入りのスープ非常に辛いことで有名タイ料理の一つ	ヴィシソワーズトムヤムクンミネストローネガスパチョ	× ○ × ×
「びしょ濡れのパン」という意味別名は「飲むサラダ」トマトベーススペイン料理の冷たいスープ	ブイヤベーストムヤムクングヤーシュガスパチョ	× × × ○
酒のつまみとしておなじみペットフードにも多い人気ブランドは「テング」「ビーフ」が有名	サラミカルパスジャーキーパストラミ	× × ○ ×
沖縄料理によく使われる第二次大戦の米軍で支給おむすび迷惑メール	サラミカルパスジャーキースパム	× × ばつ ○
野菜の煮込み料理サワークリームビーツによる赤い色が特徴ロシア料理の一つ	グヤーシュヴィシソワーズボルシチガスパチョ	× × ○ ×
アール・ズッペレバーケーゼアイスバインザワークラウト	ギリシャの料理ドイツの料理イタリアの料理フランスの料理	× ○ × ×
オッソ・ブーコサルティン・ポッカブルスケッタアクアパッツァ	スペインの料理ドイツの料理イタリアの料理フランスの料理	× × ○ ×
フォルシュマークガルブツィーペリメニビーフストロガノフ	ロシアの料理ドイツの料理スペインの料理フランスの料理	○ × × ×
ソパ・デ・アホガスパチョトルティージャパエリア	イタリアの料理ポルトガルの料理スペインの料理イギリスの料理	× × ○ ×
スブラキカラマリアドルマダキアムサカ	スペイン料理ギリシャ料理インド料理エジプト料理	× ○ × ×
チリコンカンエンチラーダテキーラタコス	トルコ料理エジプト料理メキシコ料理ハンガリー料理	× × ○ ×
エキメッキキョフテドネルケバブシシカバブ	インドトルコギリシャマレーシア	× ○ × ×
独皇帝が「料理の皇帝」と激賞フレンチにコースの概念を導入ピーチ・メルバを考案ロッシーニ・ステーキを考案	オーギュスト・エスコフィエジョエル・ロブションアントナン・カレームベルナール・ロワゾー	○ × × ×