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QMA問題集／検定問題／お菓子検定／四択

お菓子検定／四択
問題	選択肢	答
チーズケーキのうち一般にクリームチーズが半分以上含まれるものを何という？	アトランタスタイルニューヨークスタイルボストンスタイルサンフランシスコスタイル	× ○ × ×
イタリアのデザートティアラミスに使われるチーズは何チーズ？	カマンベールチーズマスカルポーネチーズゴルゴンゾーラチーズロックフォールチーズ	× ○ × ×
(選択肢は画像) フランスのお菓子タルトタタンに欠かせない果物は？	(さくらんぼ) (ぶどう) (りんご) (レモン)	× × ○ ×
スペインのデザートアロス・コン・レチェに使われるものは？	キノコ米くるみナマコ	× ○ × ×
和菓子に使われる餡（あん）で黒あんの原料となるのは？	大豆えんどう豆小豆枝豆	× × ○ ×
和菓子に使われる餡（あん）で黒あんの原料となるのは小豆ですがウグイスあんの原料となるのは？	大豆えんどう豆小豆枝豆	× ○ × ×
(選択肢は画像) イタリアで復活祭の時に食べる伝統のお菓子「コロンバ」はどんな鳥の形をしている？	(フクロウ) (ハト) (カモメ) (ツバメ)	× ○ × ×
2013年10月に発売されて話題になった、赤城乳業のアイス「ガリガリ君」の新しい商品はどんな味？	ハンバーグ味シチュー味ギョーザ味焼きそば味	× ○ × ×
2013年に『はじめの一歩』『ちはやふる』などとコラボした「コミックパッケージ版」が発売された、江崎グリコのお菓子は？	コロンビスコプリッツポッキー	× × ○ ×
甘栗の皮をあらかじめ取り除いたことで人気が出たクラシエフーズの商品は？	甘栗はがしちゃいました甘栗むいちゃいました甘栗ぬがせちゃいました甘栗とっちゃいました	× ○ × ×
2012年３月に発売された日清食品と湖池屋のコラボにより開発されたポテトチップスは？	焼きそばＵ．Ｆ．Ｏ．チップスラ王チップスチキンラーメンチップスどん兵衛チップス	× × ○ ×
2012年春に話題となったのはAKB48のメンバーが次々と何というお菓子を口移ししていくＣＭ？	ハイチュウチェルシーぷっちょポポロン	× × ○ ×
2013年のバレンタイン商戦で「一目で義理とわかるチョコ」というキャッチコピーを用いて話題となったチョコ菓子は？	小枝たけのこの里チロルチョコブラックサンダー	× × × ○
グリコのアイスクリーム「アイスの実」一箱に入っているシャーベットの数はいくつ？	８個 12個 10個 14個	× ○ × ×
グリコのお菓子「ポッキー」はフランスやドイツでは何という名前で売られている？	GEISYA MIKADO FUZIYAMA SAMURAI	× ○ × ×
森永製菓が発売しているスナック菓子おっとっとはどんな形をしている？	妖怪爬虫類昆虫魚介類	× × × ○
2013年７月に発売された森永製菓「チョコボール」の期間限定フレーバーは？	オレンジジュース味コーラ味コーヒー味サイダー味	× ○ × ×
ロッテ「クールミントガム」のパッケージに描かれているペンギンは全部で何匹？	３匹５匹１０匹６匹	× ○ × ×
アメリカのアイスクリーム会社ハーゲンダッツの主力商品であるミニカップの容量は普通何ml？	80ml 120ml 160ml 140ml	× ○ × ×
チューインガムのキシリトールを発売している食品会社は？	グリコカルビーロッテ明治	× × ○ ×
ポテトチップスの商品でチップスターの販売元は？	ヤマザキナビスコＰ＆Ｇ山芳製菓富士貿易	○ × × ×
ポテトチップスの商品でチップスターの販売元はヤマザキナビスコですがわさビーフの発売元は？	ヤマザキナビスコＰ＆Ｇ山芳製菓ハウス食品	× × ○ ×
ポテトチップスの商品でチップスターの販売元はヤマザキナビスコですがピザポテトの発売元は？	湖池屋カルビー山芳製菓ハウス食品	× ○ × ×
えんどう豆の形をしたお菓子「さやえんどう」の発売元は？	東ハト森永製菓ハウス食品カルビー	× × × ○
おまけ付きお菓子「ビックリマンチョコ」を発売したお菓子メーカーは？	ロッテバンダイカルビー明治製菓	○ × × ×
おまけ付きお菓子「ビックリマンチョコ」を発売したお菓子メーカーはロッテですが「神羅万象チョコ」を発売したお菓子メーカーは？	ロッテ東ハトバンダイ森永製菓	× × ○ ×
おまけ付きお菓子「ビックリマンチョコ」を発売したお菓子メーカーはロッテですが「仰天人間バトシーラー」を発売したお菓子メーカーは？	ロッテ東ハトカルビー明治製菓	× × × ○
2011年８月に復活するカルビーの「Ｊリーグチップス」に、付録のカードを提供する会社は？	バンダイエポック社タカラトミーコナミ	× × × ○
やおきんが販売しているお菓子キャベツ太郎のパッケージに描かれている生物は？	ウサキチョウカエルトンボ	× × ○ ×
2009年に、バレンタインデーに男性から女性にチョコを贈るという「逆チョコ」を提案したお菓子メーカーは？	石屋製菓森永製菓チロルチョコロッテ	× ○ × ×
人気のアイスキャンディー「ガリガリ君」を販売する赤木乳業の本社がある県は？	群馬県茨城県埼玉県千葉県	× × ○ ×
北海道のお菓子メーカー柳月の人気商品である「三方六」はどんなお菓子？	チーズケーキカステラワッフルバウムクーヘン	× × × ○
千葉県の老舗和菓子屋鶴泉堂の銘菓「初夢漬」はどんな野菜を使ったお菓子？	サツマイモタマネギナスキュウリ	× × ○ ×
ゴルフボールをかたどった東京の老舗和菓子メーカーとらやの最中の名前は？	旗包みバーディホールインワンナイスショット	× × ○ ×
越後米と和三盆糖を原料とする新潟銘菓の落雁で、長岡藩士・小林虎三郎の故事にその名を由来するのは？	米百俵米十俵米一俵米千俵	○ × × ×
京都にある緑寿清水というお店日本で唯一の専門店であるお菓子は？	羊羹甘納豆金平糖千歳飴	× × ○ ×
淡路島の名産物を使って作った兵庫県南あわじ市の和菓子屋鳴門千鳥本舗の名物は？	にんじんせんべいたまねぎせんべいはくさいせんべいしいたけせんべい	× ○ × ×
あるアフリカの国名がついた高知県香南市にある和菓子屋近森大正堂が販売している名物の饅頭は？	チュニジア饅頭コートジボワール饅頭エチオピア饅頭モロッコ饅頭	× × ○ ×
高知アイスクリーム商工業共同組合のメンバーが道路の脇でパラソルを開いて売っている名物のアイスクリンの名称は？	２×２＝４２－１＝１１×１＝１１＋１＝２	× × ○ ×
みやげ物として人気のベルギー・アントワープの名物であるバタークッキーは「アントワープの○」？	耳足手唇	× × ○ ×
千葉県の老舗和菓子屋鶴泉堂の銘菓「初夢漬」はどんな野菜を使ったお菓子？	ナスタマネギレンコンサツマイモ	○ × × ×
大阪市の老舗和菓子屋、鶴屋八幡の名物「舞鶴」はどんなお菓子？	最中羊羹干菓子どら焼き	× × × ○
鹿児島県名物の和菓子「かるかん」の材料となる芋の種類は？	サトイモサツマイモジャガイモヤマイモ	× × × ○
(選択肢は画像) 神戸市の洋菓子メーカーケーニヒスクローネのイメージキャラクターとなっている動物は？	(クマ) (キツネ) (ウサギ) (ライオン)	○ × × ×
(選択肢：タッチパネル) じんだん饅頭、時雨の松乃し梅といえば何県の銘菓？	(青森県) (秋田県) (山形県) (宮城県)	× × ○ ×
(選択肢：タッチパネル) をちこち、二人静、餡麸三喜羅といえば何県の銘菓？	(埼玉県) (千葉県) (静岡県) (愛知県)	× × × ○
本社を小樽市に置く「バンビキャラメル」などの商品で知られるメーカーは？	北海道町北海道郡北海道市北海道村	× × × ○
桜餅の材料に使われる道明寺餅の名前の由来となったお寺道明寺がある大阪府の市は？	藤井寺市羽曳野市豊中市寝屋川市	○ × × ×
クリスマスに食べるお菓子でパネトーネといえば？	スペインイタリアフランスドイツ	× ○ × ×
クリスマスに食べるお菓子でパネトーネといえばイタリアのお菓子ですが？ブッシュ・ド・ノエルといえばどこの国のお菓子？	スペインイタリアフランスドイツ	× × ○ ×
(選択肢：タッチパネル) 霜ばしら、喜久福、萩の月といえば何県の銘菓？	青森県新潟県宮城県福島県	× × ○ ×
(選択肢：タッチパネル) 大みか饅頭、常陸風土記、吉原殿中といえば何県の銘菓？	群馬県栃木県茨城県千葉県	× × ○ ×
(選択肢：タッチパネル) おわら玉天、甘金丹、鹿の子餅といえば何県の銘菓？	石川県富山県新潟県福島県	× ○ × ×
(選択肢：タッチパネル) 信玄餅、月の雫、はまなしといえば何県の銘菓？	長野県山梨県静岡県岐阜県	× ○ × ×
(選択肢：タッチパネル) をちこち、二人静、餡麸三喜羅といえば何県の銘菓？	長野県群馬県静岡県愛知県	× × × ○
(選択肢：タッチパネル) 名栗、雪輪もなか、旅からすといえば何県の銘菓？	長野県山梨県群馬県栃木県	× × ○ ×
(選択肢：タッチパネル) 阿闍梨餅、御池煎餅、夕子といえばどこの都道府県の銘菓？	兵庫県京都府大阪府滋賀県	× ○ × ×
(選択肢：タッチパネル) 名物みむろ、ぶと饅頭、青丹与しといえばどこの都道府県の銘菓？	兵庫県京都府滋賀県奈良県	× × × ○
(選択肢：タッチパネル) 打吹公園だんご、因幡の白うさぎといえば何県の銘菓？	岡山県鳥取府島根県山口県	× ○ × ×
(選択肢：タッチパネル) 労研饅頭、月窓餅、タルトといえば何県の銘菓？	香川県愛媛県徳島県高知県	× ○ × ×
(選択肢：タッチパネル) 一口香、かんころ餅といえばどこの都道府県の銘菓？	福岡県長崎県熊本県高知県	× ○ × ×
(選択肢：タッチパネル) 逸口香、寿賀台、松露饅頭といえばどこの都道府県の銘菓？	福岡県佐賀県鹿児島県高知県	× ○ × ×
日本で人口甘味料サッカリンの使用が認められているお菓子は？	キャンディキャラメルチョコレートチューインガム	× × × ○
洋菓子でノルマンディー風といえば、使われる果物は何？	チェリーレモンリンゴオレンジ	× × ○ ×
日本でチョコレートの消費量がもっとも多い月は？	12月 10月６月２月	× × × ○
ホワイトデーの「ホワイト」はどんなものに由来している？	ハンカチホワイトチョコレート砂糖マシュマロ	× × ○ ×
スナック菓子の袋の中身が外から見えないようになっている理由は何？	形が悪いものがあるから虫が付かないように量がばれないように太陽光線を遮断するため	× × × ○
ミスタードーナツのマスコットキャラクターフレンチウーラーはどんな動物？	リスネコキリンヒツジ	× × × ○
日本の「ミスタードーナツ」を運営している企業は	不二屋森永乳業永谷園ダスキン	× × × ○
有名なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」を作ったフランツ・ザッハはどこの都市の菓子職人？	キューヨークウィーンジュネーブミラノ	× ○ × ×
ロッテのチョコレート菓子トッポのＣＭに出演しているアイドルグループ、TOKIOのメンバーは？	国分太一長瀬智也山口達也城島茂	× ○ × ×
2012年に亀田製菓の「ハッピーターン」のイメージキャラクターとなり、同製品30年ぶりとなる新ＣＭにも出演した女優は？	北川景子長澤まさみ石原さとみ多部未華子	× × × ○
漫画家・小泉智浩の祖父・古泉栄治が創業した製菓会社は？	ブルボンカバヤ食品おやつカンパニー亀田製菓	× × × ○
俳人・与謝野晶子の実家は老舗の和菓子屋でしたがその店の名前は？	とらや駿河屋風月堂文明堂	× ○ × ×

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